District de Mu, Ile de Lifou, Archipel des Loyautés, Nouvelle Calédonie

Après quarante ans de sommeil, la tribu de Hnaeu chauffe le four, avec un peu de bois et beaucoup d'émotions

Quelle belle voûte, en superbe état

Le fournil en parfait état de conservation , avec son égouttoir à vaisselle

C'est parti ...

Première fournée avec les conseils des "Qatr" de la tribu, qui ont fait du pain dans leur jeunesse,aujourd'hui ils transmettent leurs souvenirs aux jeunes

Pour le pain "marmite" au coco, il faut chemiser avec les feuilles de bananier

Pain coco "Ne Drehu"

Des couches en feuilles de bananier, technique rare ...

Enfournement avec la pelle à charbon, il faut savoir s'adapter

C'est cuit ...

Ressuage sur des claies "pays"

"Le pain marmite"

La tribu va se rassembler sur les nattes pour partager les pains,pizza et autres tartes